Основной способ приготовления монгольского чая состоит в следующем:

[cosine]

На 1 литр холодной воды:

- 1-3 столовых ложки прессованного зеленого чая,
- 0,5 литра жирного молока,
- 1 столовая ложка топленого масла,
- пол-стакана жареной с маслом муки,
- 2 столовых ложки крупы,
- соль, перец, лавровый лист - по вкусу.

Кирпичный чай растирается в порошок (у калмыков он разламывается на небольшие куски), который заливается водой (лучше всего подойдет вода из колодца, родника или минерального источника). Когда же вода закипит, в нее добавляют молоко, и масло, а для придания напитку сытности туда кладут пережаренную муку или рис. Полученную смесь кипятят в течении 15 минут, после чего блюдо готово к употреблению. Если же концентрация природных солей в получившемся чае мала, то для придания ему солоноватого вкуса добавляется поваренная соль.

Comments

[Милависа]

бурдосуп) ты это ешь? или пьешь, черт, не знаю как и сказать). Тот наверное случай, когда зовут , откушать чаю)

[cosine]

скорее откусить чайку))) я для памяти записал, но надо будет попробовать как-то юююю

[Милависа]

осенние заготовки))
свари лучше курочку. Она аппетитней) и бульон полезно при простуде. И откушать всяко приятнее мясца)

[cosine]

завтра утром попробую, в морозилке куриная грудка лежит)))

[Милависа]

с ананасами ее) любишь грудку с ананасами?

[cosine]

не пробовал, но ананасы это вещщщщщь! попробую заменить вишней.

[Милависа]

вчера зашла в магазин, вишневый рай. Там все с вишней, от конфет до компота, пирожные,желе, мороженные, сиропы. Небольшой, вкусный, уютный.. Твой?)

[cosine]

я бы не отказался)))) люблю вишню ))))

[Милависа]

бросай своих манагеров и открывай такой. Тем белее ты любишь) а ты любишь?

[cosine]

люблю ))) я бы еще добавил вишневую наливку....

[Милависа]

ну вот, уже мысль заработала в правильном направлении)
возможно это то, что нужно)

[cosine]

ж-))))) а я и не против !